油焖火焙鱼 湘菜 天下美食

俄罗斯贵宾会 1

俄罗斯贵宾会,油焖火焙鱼 湘菜 天下美食。油焖火焙鱼 湘菜 天下美食。油焖火焙鱼 湘菜 天下美食。油焖火焙鱼 湘菜 天下美食。

油焖火焙鱼 湘菜 天下美食。油焖火焙鱼 湘菜 天下美食。油焖火焙鱼的

小嫩子鱼500克。

小红辣椒15克,蒜瓣15克,紫苏叶5克。

花生油150克,料酒25克,精盐5克,味精1克,酱油10克,醋10克,葱10克,姜10克,杂骨汤100克,香油15克。

1.用小刀挖去嫩子鱼的鳃,去内脏,洗净,沥干水,用炒锅焙成两面呈金黄色时取出。葱切花。小红椒、姜、蒜和紫苏叶均切末。酱油、醋、味精、杂骨汤、料酒、葱花加香油兑成汁。

2.炒锅置旺火上,放入花生油,烧至八成热,下火焙鱼炸一下,迅速移至小火上煎至酥香,下入小红椒、姜、蒜、紫苏叶末,加精盐炒几下,随即倒入兑好的汁子,稍焖软,收干汁,盛入盘内即成。

俄罗斯贵宾会 1

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注